Decdia -

Mystery box

Igår fick jag en matutmaning av Batman, mystery box.

För er som inte är lika besatta av Masterchef Australia som oss

så innebär det att man får ett gäng matvaror som man ska laga nåt av.

Min utmaning blev att göra två rätter på två timmar.

Förutom Batmans valda varor så fick jag välja tre grejer själv,

samt använda mig av ett gäng basvaror som kryddor, oljor, ägg, mjöl m.m.

Det jag fick var:

Rostas, blåmusslor, salladslök, lök, grädde, honung, champinjoner och fetaost.

Sen valde jag till vitlök, vitvin och chili.

Det blev carpaccio med ett (överkokt) confiterat ägg,

syltad lök och champis, smulad fetaost och klickar med örtolja.

Detta var gott!

Trodde inte det skulle fungera med att göra carpaccio av ett så pass "fult" kött.

När jag såg blåmusslorna så låste hjärnan sig...

Hur mycket kan man göra med det -gratinera eller moules mariniere?

Det blev det senare, med hemmagjord pasta och det blev helt ok.

Smakerna var det inget fel på men ingen av oss var på nåt musselhumör igår.

Men det var skoj att testas i köket, det kommer helt klart att bli fler utmaningar!

2015-03-13 @ 05:05:00 Allmänt Permalink

Kommentarer

Postat av: Znogge

Förrätten är en av mina personliga favoriter men jag har aldrig tillagat den själv dock. När det gäller musslor så är mitt humör aldrig på den nivån ;-)

God morgon!

Svar: Det är superlätt, bara att skära oxkött tunt och sen ha nåt till (vi brukar steka kanten på köttet snabbt men det är inget måste).

Decdia

2015-03-13 @ 06:42:11
URL: http://znogge.wordpress.com/

Postat av: åsa i åsele

Så skoj!!
Läste Ditt inlägg högt för J, tyckte vi oxå skulle ha nån kockutmaning/hemlig låda... men icke.
Confiterat ägg har jag aldrig ens sett i verkligheten, bara på bild å tv.

Svar: Klart att ni ska! Man kan ju själv välja vilken nivå man vill ha det på.

Decdia

2015-03-13 @ 07:24:33
URL: http://naltanorrland.blogspot.se

Postat av: Ama de casa

Så duktig du är! Himla bra trollat med den där mysko lådan :-)

Gomorron!

Svar: Du får göra en egen en dag. :)

Decdia

2015-03-13 @ 09:18:11
URL: http://amacasa.wordpress.com

Postat av: Jessica Högberg

Rolig lek, ska ge Micke en mystery box någon dag;)

Svar: Gör det, det är skoj!

Decdia

2015-03-13 @ 10:01:35
URL: http://lchftrollet.blogg.se/

Postat av: Ami

Så gott det såg ut! Tänk om man hade haft en sån där skaparådra :)

Svar: Äsch, övning ger färdighet.

Decdia

2015-03-13 @ 11:14:59
URL: http://rendahlispanien.wordpress.com

Postat av: åsa i åsele

Egentligen var dagens blogginlägg till Dig, så Du får se lite norrländsk vinter å skidåkning å se hur fint vi har det...

Svar: Hihi, jag tackar och bugar! :)

Decdia

2015-03-13 @ 11:27:39
URL: http://naltanorrland.blogspot.se

Postat av: Mita

Herregud,där ligger man efter med råge.Det är så roligt att se eran framfart bland grytorna.
Kramar**

Svar: Haha, det är bara att börja mojsa i köket!

Decdia

2015-03-13 @ 22:42:36
URL: http://mitasliv.blogg.se

Postat av: anette

Ni gör så mycket kul ni två.....

Svar: Det gäller att ha skoj!

Decdia

2015-03-13 @ 23:40:01
URL: http://anettan.blogspot.se

Trackback