Decdia -

Matnörderi XL

Vi körde ju en finmiddag här hemma igår.

Hela dagen höll Batman (till och från) på med förberedelserna,

eller mise en place som halvproffs och fullproffs tydligen säger.

Själv skalade och hackade jag potatis,

vad det heter på finlirs-språk vet jag inte.... ;)

Receptet på förrätten har Batman hämtat från sin praktikplats.

Lättrökt parmaskinka, sparris och tryffelkräm.

Pyntet är den samma på förrätt och varmrätt,

egenodlad morots- och rödbetsblast samt picklad lök.

Anka med kantareller, örtpotatis med parmesan,

jordärtskockschips, madeirasås samt stekt kål och fikon.

Högsta betyg!

2013-09-28 @ 05:39:00 Allmänt Permalink

Kommentarer

Postat av: Hörni!

Ser som vanligt extremt gott och fint ut!

Godmorgon! :)

Svar: Tackar tackar!

Decdia

2013-09-28 @ 06:32:13
URL: http://horni.blogg.se/

Postat av: camilla

Mums!
Ser väldans gott ut. Hälsa Batman att han gärna kan komma upp till Norrland och öva på sin mat också ;)
Kram!

2013-09-28 @ 07:46:32
URL: http://cammo69.blogspot.com

Postat av: moi

Förutom att det låter extremt gott så är det så himla vackert upplagt!
Högsta betyg härifrån!

Svar: Jag fick egentligen inte visa varmrätten för Batman var inte nöjd med hur den såg ut...

Decdia

2013-09-28 @ 08:38:19
URL: http://www.moiochjag.blogg.se

Postat av: moi

Alltså; det jag förstår låter extremt gott!

Svar: Haha, tur det i alla fall! ;)

Decdia

2013-09-28 @ 08:38:52
URL: http://www.moiochjag.blogg.se

Postat av: ♥ Carina ♥

Jäsiken så elegant!! Låter ju lyxigt gott ut dessutom. Jag skulle jättegärna äta middag hos er ;)Ni lirar helt klart i en annan liga, själv så har jag en fjuttig portergryta i dagens inlägg. Visserligen gott men elegant... njä...
Kram

2013-09-28 @ 08:50:11
URL: http://cinacarina.blogspot.com

Postat av: TantGlad

Snyggt elegant och proffsigt upplagt.
Ser gott ut.
Ha det så gott!

2013-09-28 @ 08:52:00
URL: http://TantGlad.bloggo.nu

Postat av: Znogge

Att det ser vackert och tilltalande ut kan jag konstatera! Något säger mig att det smakade väldigt bra också.

God morgon!

2013-09-28 @ 09:04:17
URL: http://znogge.wordpress.com/

Postat av: Villa Freja

Herregud vilken lyxig middag! Supergott.

Sv. Bara 149 kronor. Toppenkvalité.

2013-09-28 @ 11:08:07
URL: http://villa-freja.se

Postat av: MartinaOlsson

VINN ETT VALFRITT SMYCKE FRÅN FASHIONSIN!
http://martinaolsson.myshowroom.se/35009/tavling-vinn-ett-valfritt-smycke-fran-fashionsin/

2013-09-28 @ 11:27:02
URL: http://martinaolsson.myshowroom.se

Postat av: Ama de casa

Jomen tack för den, från hon som fick tillbaka buljongen i matlådan i går... ;-)

Fick ni nåt gott vin till, då?
:-D

Svar: Jadå, mitt spanska Ama-rekommenderar-vin var gott. Väldigt snällt i smaken. Dock avdunstade det väldigt snabbt... ;)

Decdia

2013-09-28 @ 12:28:27
URL: http://amacasa.wordpress.com/

Postat av: Jennie Bergius - färg och kärlek

WOW så gott! Det är ju verkligen perfekt med en kock i hemmet :)

Visst är det så trist att det är dyrt. Själv är jag i eko-starten gällande mat så jag tycker det här tipset på några få varor var bra :)

Ha en jättefin helg <3 Jennie

2013-09-28 @ 13:39:33
URL: http://bergiusjennie.blogspot.se/

Postat av: Småländskan

Som jag sagt förut, det är bara att vänta på att Batman öppnar sin kulinariska krog där nere i skånelandet. Lovar och försäkrar att jag blir en av hans första gäster!
Se till att han snabbar på med kockutbildningen nu, så jag slipper åka färdtjänst till krogen.

Svar: Planen är att han ska vara färdig i maj (eller var det juni..hmm). Hur pass snart planerar du att börja gagna färdtjänst? ;)

Decdia

2013-09-28 @ 14:03:41

Postat av: Mita

Oj,oj,oj,...nu rinner snålvattnet igen,hehe....
Kramiz♥

2013-09-28 @ 16:29:10
URL: http://mitasguldkorn.blogspot.com

Postat av: Småländskan

Alltså jag har ju inte planerat för färdtjänsten, trots jag är en sån som alltid planerar. Men strunt samma, jag kommer (om det funkar) att vara den första på plats där på Batmankrogen. Oavsett...

Svar: Då får vi hoppas att han startar nåt eget så att jag får träffa dig! Just nu verkar han dock mest vara inne på att jobba för andra...

Decdia

2013-09-28 @ 18:22:01

Postat av: Susanne P

Satan i gatan vad det lät gott!
Men en undran: odlar ni bara morots- och rödbetsblast?
Här uppe äter vi även rötterna... :)

Kram

2013-09-28 @ 20:27:59
URL: http://www.susannep.blogspot.se

Postat av: Ingrid

MEN åhhhh, är han till utlåning den där Batman?????

Svar: Det kan han säkert vara... ;)

Decdia

2013-09-29 @ 10:48:01
URL: http://farmoringrids.blogg.se

Trackback