Decdia -

Köttnörderi

Det säljs ju mycket kött under benämningen "oxe".

Oxfilé, oxstek, oxbringa, oxinnanlår, oxsvans osv osv

Men detta är fel, det är inte oxkött!

(lugna ner er, det är ingen ny hästköttsgrej på gång)

Det är så att för att ett nötkreatur ska få kallas oxe så ska

det vara ett arbetsdjur, över 4 år, hane (döh) och kastrerad.

Men idag finns det i princip inga arbetsdjur kvar då

tekniken har tagit över deras sysslor, alltså finns det inga oxar.

Men den felaktiga benämningen lever kvar i våra köttdiskar.

(just det, bara så att ni vet så har försäljningen av hästkött

gått upp markant sedan den där skandalen rullades igång...)

2013-09-17 @ 16:59:00 Allmänt Permalink

Kommentarer

Postat av: moi

Oxbans har jag nog aldrig provat. Och tydligen inte oxe överhuvudtaget heller.

Svar: Det ska tydligen bli god soppa av det. Batman kan kanske laga det någon gång. :)

Decdia

2013-09-17 @ 17:24:44
URL: http://www.moiochjag.blogg.se

Postat av: moi

Fast kanske när jag var barn....

Svar: Nja, oxarna började att dö ut i början av 1900-talet. Så välj själv... ;)

Decdia

2013-09-17 @ 17:25:13
URL: http://www.moiochjag.blogg.se

Postat av: Ama de casa

Jag har alltid undrat vad dom gör med alla kossornas filéer?
:-)

Svar: Ja du, grisfoder? :)

Decdia

2013-09-17 @ 18:09:32
URL: http://amacasa.wordpress.com/

Postat av: Susanne P

Jag kan nog tycka att oxfilé låter godare än kofilé...
Kram

2013-09-17 @ 20:04:02
URL: http://www.susannep.blogspot.se

Postat av: anette

Men vilken rolig bild...herr oxe säger...Hallooo

2013-09-17 @ 20:40:33
URL: http://anettan.blogspot.se

Postat av: Pernilla.

Nej, oxar syns ju inte ofta på åkrarna nu för tiden. Inte äter jag hästkött inte. Aldrig i livet säger jag som tillbringat en tredjedel av mitt liv på hästryggen.
/P

2013-09-17 @ 22:05:04
URL: http://dogladyn.blogg.se

Postat av: Elena

Där ser man ;)

Hoppas allt är bra!

2013-09-17 @ 22:37:52
URL: http://ellisono.blogg.se

Postat av: Hörni!

Där ser man. Oxsvans är hundmat hos oss. :)
Har alltid sagt att jag borde vara vegetarian och nu har jag fått upp ögonen ännu mera när det gäller djurhållning. Synd att kött är så gott!

Svar: Det ultimata hade ju varit om man hittade en bonde i närheten som verkligen ville att djuren skulle ha det bra in i det sista.

Decdia

2013-09-17 @ 23:39:32
URL: http://horni.blogg.se/

Postat av: Ruth i Virginia

"Dead cow" och "Dead pig" heter köttet vi äter.
Kyckling kallas dock aldrig "Dead chicken", trots att den också är död.

Svar: Nu blev jag nyfiken, står det så på förpackningarna? Till exempel T-bone steak dead cow?

Decdia

2013-09-19 @ 21:03:09

Postat av: Ruth i Virginia

Du är HÄRLIG. Önskar att jag kunde ha träffat dej, när jag var i Malmö.

"Vi" betyder min familj endast. Men nog skulle det vara kul att använda våra ord på förpackningarna.
Ciao!

Svar: Aha! Men man vet aldrig med amerikaner... ;) ;) Visst var det synd att vi inte kunde träffats, det hade varit en upplevelse att träffa dig.

Decdia

2013-09-20 @ 00:27:17

Trackback