Uppdrag
Jag gjorde maten själv till barnens studenter. Som bas hade jag alla gångerna marinerad fläsk- och kycklingfil. Dessutom ingick ett hembakat bröd med flingsalt och oliver. Sedan fyllde jag på med olika sallader med lite udda och ovanliga ingredienser, hemgjorda såser, ostar, röror, pajer, samt två potatissallader. En vit och en på nypotatis och vinegrette. Så lite frukt och ja... Men recepten, kommer jag inte i håg! Fördelen med köttet var att det gjorde jag klart ett par veckor före och sedan tinade det upp samma dag. Mycket behändigt!
Lycka till! Det mesta blir bra när det gäller bufféer!
Vad spännande. Det kommer ni att klara galant.
Jag är nyfiken i en strut över vad ni kommer bjuda på för gott ;) Din mat på ditt "25 års" kalas var jättegod, mums sitter här och blir hungrig på morgonkvisten :)
Kallskuret,pajer,exotiska frukter...
Kan det vara nåt?
Ser framemot att få inbjudan, att vara en av dm 50 som får äta hans buffé ;)
Kram!
Buffé för 50 personer? Wow handlar det om Batmans läxa eller mat till soldater på övning?
God kall mat, hmm, hmm.
Bullens pilsnerkorv finns i jättestora burkar!
Just nu kommer jag inte på en enda maträtt,haha....totalt hjärnsläpp....det enda jag vet är pannkis, för det ska jag äta i dag godisgris som jag är....
Kramiz♥
WHAT???? Vad är det jag har missat, glömt, förträngt?
Hmmmm…tänk* tänk*
Jag åt en gång buffé med fantastiska exotiska frukter upplagda på ett fantastiskt tilltalande sätt. En fröjd både för öga och gom.
Jag har inte heller fått nå´n inbjudan än???
Vilket roligt uppdrag! Och vilken ära!
Undrar varför dom frågat just ER?? Ehh?? ;)
Kenth gör nå´n pastaröra ibland, som brukar va uppskattad när vi har lite buffé sådär...typ pasta penne i nå´t vitt gojs med vitlök och sådär. Bra recept, va??
Kycklingspett? På kycklingfilé som legat i marinadtjofräs med citron, är huuur gott som helst!
Och så gör han en salsa på finhackad paprika (grön, röd, gul), röd lök, tomat...säkert nå´t mer, men det är såå gott!!
Det är faktiskt en av få saker jag tycker är kul i köket, att ordna buffé. Dubbelmarinerad oxfilé eller fläskfilé tycker jag är smidigt och gott, ett par olika pastasallader med en massa gojs i som är sjukt goda brukar jag ha och baka egna små flätade bröd. Västerbottenpaj, en massa såser och röror till.
Äh, det där kan ni bättre själva.
Vad spännande uppdrag. Pajbuffé är ju gott, och ost och kex är ju alltid gott som tilltugg. Lycka till!
skippa Bullens, trodde inte jag skulle äta, utan "bara" hjälpa till med tillagningen...
Var fick jag den tanken ifrån??
SÅ KUL! OCH MUMS! Jag älskar grillad halloumi inlindad i bacon :)
Sv: Tack! Hehe, visst får man passa sig lite för vart man sätter sig :)
Ha en finfin torsdag i planeringsarbetet <3 Jennie
Wow! Vilket hedersuppdrag!
Tapas säger jag och drar iväg till affär'n :-)
Oj, får man vara med och tycka lite så tycker jag om din focaccia och sen är det himla gott med sån kall marinerad fläskfile och kycklingfile med mojs på. Tror ni hade det när du fyllde 25 år ;) Din mamma ska nog få mumsa, och vi kan ordna lite korvar till henne om hon vill ha det :) Vin och Bullens korv kanske är en höjdar kombo :) Kram
Och Battmans västerbottenostpaj är också sååååååå in i ***** god :) Märks det att jag är hungrig, sitter och dräglar på tangenterna... måste fixa middagen nu tror jag bestämt.
Sv: Den här har jag gjort flera gånger:
http://www.ica.se/recept/dubbelmarinerad-oxfile-338688/
Och den här ett par gånger också:
http://www.ica.se/recept/dubbelmarinerad-flaskfile-651584/
Jag gillar oxfilén mest, men fläskfilén är också jättegod.
Nuuuuuuuuuuuuu hänger jag med!!!
Skippa Bullens - det kan jag fixa hemma! Faktiskt!!
Spännande!
Thailändska kycklingspett med jordnötssås. Kan det falla herrskapet in i smaken?
Snabbt gott och superenkelt!
Recept finns här:
http://susannep.blogspot.se/2010/01/vill-du-impa-pa-kort-tid.html
