Spontana familjen

Lite sådär halvspontant så slängde vi tillsammans ihop en finmiddag igår.

Vi satsade på vår favorit, förrätten, fast gånger tre...

Först ut var en klassisk råbiff, något jag aldrig ätit men varit galet sugen på att testa.

(ja, om man inte räknar de många kilo rå köttfärssmet jag fått i mig)

Jag var riktigt rädd att jag inte skulle gilla det, då jag så gärna ville tycka om det.

Men jag behövde inte oroa mig, det var helt galet gott!!!

Finhackat innanlår, salt, peppar, äggula, dijonmajonäs, rödbeta, kapris och lök.

Sen var det bergtunga, en "fin" fisk men en riktig fuling innan den blev filéad...

(B hade filé-lektion med mig innan maten, bra att kunna om man hamnar på en öde ö)

Den serverades med palsternacka, stekt fläsk, ärtpuré och vitvinssås.

Gott och smakade inte galet mycket fisk, haha.

Sist ut blev det anka, något vi båda är helt galna i här hemma...

Till den serverades det pumpapuré, syrad pumpa, rödvinssås och confiterad jordärtskocka.

(vi skulle också haft pumpacips men de glömde vi lägga på,

fast de smakade blä så det gör inget...)

Alltså, confiterad jordärtskocka var sååå gott, mathimmel!

Det är bara att koka skalade skockor i galet mycket smör tills de är mjuka.

Inte illa en tisdagskväll :-) Klart att man ska passa på och njuta av lite gott när man har en kock i familjen!

God morgon!

Ser sjukt gott =)

Ser himla gott ut! Fast jag är lite misstänksam mot råbiff... Vill helst ha den halstrad :-)

Gomorron!

Anka är ju sååå gott!!
"i alla enkelhet" blev ju det bra... haha

Men hallå!! Du glömde bjuda mig på middag igår :)

Oh, det var ingen dålig tisdags middag....Verklig lyxigt! Men visst ska man ha lite lyx i vardagen också :)

Mycket gott! Fast råbiff har jag aldrig ätit, känner mig sisådär peppad att testa fastän många säger det är gott. :)

Det ser väldigt, väldigt gott ut!
Jag fattar ungefär hälften av tillbehören men konfiskerad jordärtskocka förstår jag! :)

Att konfiskera dem ska jag nog klara .... :)

Allt ser gott ut, utan råbiffen, den kan jag vara utan. Har ätit det en del, men lyckas inte riktigt gilla den.
Härligt att göra vardagen till en fest! Då blir hela livet en fest!

Jag skulle vilja bo med er....

Mumsigt,ingen risk att man blir besviken om man kommer hem till er och äter.Fast råbiffen,hmm..den kan jag avvara..**..
Kramar**

Hur äter man råbiffen? Ser ut som rätten inte är upplagd på en tallrik. Äggulan rinner väl ut över allting, eller vad händer? Blir det inte bara en
smet med rått kött och rått ägg?
Osofistikerade gamla tanten. :)

Thanks for the info! :)